2013-04-30から1日間の記事一覧
ホットケーキは、表面に沸々と気泡ができたら、合図だと思いましょう。フライ返しで返します。ポイントは、ネタを混ぜすぎないことです。また、敷き油はふき取るぐらいの気持ち加減を心がけましょう。火加減、弱火のもう一段弱くすることも大事です。味醂を…
ホットケーキは、表面に沸々と気泡ができたら、合図だと思いましょう。フライ返しで返します。ポイントは、ネタを混ぜすぎないことです。また、敷き油はふき取るぐらいの気持ち加減を心がけましょう。火加減、弱火のもう一段弱くすることも大事です。味醂を…
