ブロッコリー料理レシピ

ブロッコリー料理というと、何を思い出しますか?日本でブロッコリー料理と言うと、やはり最初に出てくるのが、茹でて柔らかくなったブロッコリーにマヨネーズをかけて食べる、サラダのような感覚ではないでしょうか。しかし、ブロッコリー料理は、もっと主食の中に堂々と登場できる食材です。一番組み合わせがしやすいのは、パスタです。ブロッコリーをそのままメインとするブロッコリーパスタから、魚介類、アンチョビ、アボガドなどと一緒に混ぜ合わせたもので、実にさまざまな食べ方があります。

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