秋のサンマ料理

秋になれば食べたくなるのが、サンマ料理です。秋の味覚の代表格ですね。どのようなサンマ料理を手がけますか？シンプルに塩焼きにしてサンマそのものの味を楽しむのも十分おいしいですが、少し手間をかけてあげていつもと違うサンマ料理にチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。サンマは焼くだけではありません。辛煮や山椒煮など、味付けを変えた煮物や、ご飯と一緒に炒めてチャーハンとして食べることでも十分サンマ本来のおいしさを味わうことができます。意外にも、サンマ レシピはたくさんあるのです。

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